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发布日期:2006/9/29

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  • 需求技术简要概述
  • 环江香猪开发项目
  • 环江县食品发展有限责任公司
  • 广西壮族自治区
  • 股份有限公司
  • 食品业
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  • 环江香猪是我国稀有的超微型猪种,以野外放养为主,主食山藤野菜及五谷杂粮,其肉质结实,鲜嫩甜美,味醇香甜,肥而不腻。具有丰富独特的营养结构,高蛋白、低脂肪、低热量、高卵磷脂等,比普遍猪种高出六倍的谷氨酸的含量。